Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.pucesa.edu.ec/handle/123456789/1886
Title: Aprovechamiento del desperdicio de la carnaza bovina en el área de producción orientado a obtener un nuevo producto. Caso Agrocueros S.A
Authors: Ortiz del Pino, Angel Rogelio
Ortiz Mera, Pamela Susana
Keywords: DESPERDICIO
CARNAZA
PRODUCTO
Issue Date: 2017
Publisher: Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Citation: Ortiz Mera, Pamela Susana. (2017). Aprovechamiento del desperdicio de la carnaza bovina en el área de producción orientado a obtener un nuevo producto. Caso Agrocueros S.A. Ecuador :Ambato
Series/Report no.: ;76389
Abstract: El objetivo principal de este proyecto es obtener un nuevo producto aprovechar el desperdicio de la carnaza bovina generado en el área de producción en la empresa AGROCUEROS S.A de la ciudad de Ambato Ecuador. Este proyecto busca eliminar el desperdicio obtenido de la materia prima, crear un juguete canino comestible de fácil masticación para canes, destinado a satisfacer el mercado Internacional donde los parámetros de calidad son más exigentes. AGROCUEROS S.A es una empresa que cuenta con todas las instalaciones y maquinaria adecuada para la producción de juguetes caninos, dicha empresa se encuentra posicionada en el mercado internacional, gracias a la calidad de sus productos los consumidores los prefieren. La presente investigación se basa en una metodología cualitativa y cuantitativa, se usa como herramienta el cuestionario, y buscará definir la propuesta que tenga como resultado la creación del producto con el fin de maximizar los ingresos y la rentabilidad de la empresa, reducir el costo operativo, utilizar el 100% de la materia prima existente, y aprovechar los desperdicios generados en el proceso de producción.
Description: 1. Problema de Investigación. --2.Marco Teórico.--3.Metodologá.--4.Análisis e Interpretación de Resultados.--5.Propuesta.--6.Conclusiones y Recomendaciones.
URI: http://repositorio.pucesa.edu.ec/handle/123456789/1886
Appears in Collections:Ingeniería Comercial

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
76389.pdf1,29 MBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons