Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.pucesa.edu.ec/handle/123456789/2029
Title: GESTIÓN DE RIESGOS Y ALINEAMIENTO ESTRATÉGICO. CASO HOTELERO
Authors: Frías Jiménez, Roberto
Marqués León, Maylín
González Arias, Mahé
Ruíz Rodríguez, Juan Diego
Keywords: Enfoque de procesos
Gestión de riesgo
Alineamiento estratégico
Auditoria de gestión
Issue Date: 2017
Abstract: The modern-day companies look for the way of improving the service that they offer through a best bid, what permits them to stand out and in this way, attract and build customer loyalty. The hotel industry is not far to reality and at present, it works on the implementation of improvements in its processes, where few companies are able to know the best way of carrying them out. The result of this lack of knowledge is mainly reflected in the failures that they very often have in the improving efforts, letting the implicated managers frustrated and convinced in keeping their same work styles. This behavior justifies the reactive, identification approach and postmortem solution of the problem, which is an expensive road demonstrated by the present-day practice. For such motive, it is proposed a procedure that articulates the analysis of cause-effect of faults in the management and prevention of risks with the strategic alignment, which is based on the processes approach that affirms the relation between customer and the hotel and catering industry.
Description: Las empresas de hoy en día buscan la manera de perfeccionar el servicio que prestan a través de una mejor oferta, lo que les permite diferenciarse y así, atraer y fidelizar a los clientes. El sector hotelero no está distante a la realidad y actualmente trabaja en la realización de mejoras en sus procesos, donde pocas son las que saben cuál es la mejor manera de llevarlas a cabo. El resultado de esta falta de conocimiento se refleja principalmente en los fracasos que muy a menudo se tienen en los esfuerzos de mejora, dejando a los directivos frustrados y convencidos en mantener su estilo de trabajo. Este modo de actuar justifica el enfoque reactivo, de identificación y solución “postmortem” del problema; vía costosa como lo demuestra la practica actual de la gestión. Por tal motivo, se propone un procedimiento que articula el análisis del modo y efecto de fallas en la gestión y prevención de riesgos con el alineamiento estratégico, todo ello sustentado en el enfoque de procesos que afirma la relación entre cliente y la empresa hotelera.
URI: http://repositorio.pucesa.edu.ec/handle/123456789/2029
ISSN: 2550-679X
Appears in Collections:I Congreso de: CIENCIA, SOCIEDAD E INVESTIGACIÓN UNIVERSITARIA

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Gestión de Riesgo.pdf687,62 kBAdobe PDFView/Open
OFICIO DE RESPONSABILIDAD PONENCIAS.pdf379,28 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.