Reestructuracion administrativa en el Hotel del Mall de la ciudad de Ambato

Abstract

La presente investigación trata de una reestructura administrativa para mejorar el desempeño laboral en el Hotel del Mall, con la finalidad de formalizar los departamentos de la empresa, los niveles jerárquicos y la asignación de funciones y responsabilidades específicas dentro de la organización mediante un manual de funciones. La metodología utilizada para la presente investigación es de una encuesta realizada a los clientes más frecuentes, una entrevista al gerente general y demás personal del hotel para diagnosticar la situación actual de la misma, obteniendo resultados desde el punto de vista de los trabajadores y del gerente, lo que permitió la designación de ciertos objetivos para el desarrollo la propuesta. El resultado final de este trabajo de investigación es el planteamiento de un organigrama estructural y funcional en donde los trabajadores tienen designados sus departamentos, los puestos de trabajo, la cadena de mando y la extensión de control del gerente de la empresa, además de un manual de funciones que contiene las responsabilidades y competencias que deben cumplir los trabajadores para cada puesto de trabajo y un modelo de negocios (Business Canvas) con el cual se pretende mejorar el rendimiento de la empresa.